Питание

Зимняя диета для похудения — держим себя в форме круглый год

 

Зимняя диета для похудения — задача не из легких, меню следует продумывать особенно внимательно.

 

Дело в том что, несмотря на усилия, от естественных физиологических процессов никуда не деться.

 

В холода все люди неизбежно полнеют.

 

Организм запасает жир, чтобы пережить зиму, это заложено в нас природой. Обычно вес колеблется в пределах 3–5 кг, а то и больше, если не предпринимать никаких действий. А они решительно необходимы!

 

Также усложняет дело замедленный обмен веществ и недостаток витаминов. Тело старается любыми силами удержать жир и питательные вещества, законсервированные в нем.

 

Не волнуйтесь, у нас есть для вас решение этой непростой задачи.

 

Содержание:

  1. На что стоит обратить внимание при выборе меню
  2. Подробное меню: сколько можно сбросить за месяц
  3. Вкуснейшие рецепты для вашей стройности

 

В холодное время года к планированию рациона стоит подходить особенно тщательно

 

Зимняя диета для похудения. На что стоит обратить внимание при выборе меню на месяц

В первую очередь осознайте, что зима от лета отличается не только количеством тепла и света.

 

Наше тело перестраивается по полной программе, изменяется гормональный фон и уровень обмена веществ.

 

Он существенно замедляется, и та вкусняшка, что вы съедали раньше без последствий, теперь под запретом.

 

Более того, если в теплое время года вы предпочитали в основном питаться фруктами и получали постепенное снижение веса, то в холода такого эффекта вы не получите.

 

Важнее всего следить за сбалансированностью рациона и достаточным количеством питательных веществ.

 

Необходимо тщательно переосмыслить ваше меню и убрать из него большую долю углеводов.

 

Зимой составляйте рацион особенно тщательно

 

Особое внимание стоит обратить на жиры.

 

Когда тело понимает, что жира прибывает постоянно в нужном количестве, оно более охотно «успокаивается» и не запасает собственный. Ведь для него главное — вопрос выживания.

 

Кроме того, липиды уверенно поддерживают кожу, волосы и ногти, которые особенно требуют помощи в этот период.

 

Низкая температура негативно влияет на них, ни один крем не даст того эффекта, что дает ложка добротного оливкового, конопляного или льняного масла натощак.

 

Не стоит налегать на жирную пищу, хотя эта тяга обязательно появится при неправильном подборе продуктов.

 

Помните о витаминах

 

Уже через неделю практики вы отметите, что с легкостью отказались от калорийных и горячо любимых «вредностей»:

 

  1. Копченого
  2. Шоколада
  3. Тортов (жирных кремов в их составе)

 

Откажитесь на этот период от стимуляторов и замените кофеин витаминами.

 

Они дадут запас энергии, которая будет стабильно и постоянно с вами, а не от дозы к дозе. Многие спортсменки отмечают результативность приема витаминов для беременных.

 

Только в них содержится достаточная доза микро- и макроэлементов, магния, кальция и всего того, что требуется телу ежедневно.

 

Плюс они рассчитаны на длительный прием, а это как раз то, что нужно. Зиму простоять да весну дождаться.

 

Витамин C и йод лучше принимать дополнительно, совмещая с натуральными продуктами питания.

 

Выпивайте натощак ложку оливкового или конопляного масла
Выпивайте натощак ложку оливкового или конопляного масла

 

Белок — вот кто здесь главный. Он отлично насыщает, поддерживает мышцы и способствует быстрому уменьшению цифр на весах.

 

Выбирайте маложирные молочные продукты: кефир, молоко, ряженку и, конечно же, творог — источник протеина, витамина D и кальция.

 

Соевые продукты также стоит ввести в рацион.

 

Ярослав Брин — известный бодибилдер и эксперт в области похудения — рекомендует пить по большей части соевое молоко без добавок.

 

Только не нагревайте его на огне — испортится. В соевой спарже и кусочках сохранено от 45–52 грамм белка.

 

Орехи и семечки можно есть только в первой половине дня (до 12). Иногда стоит побаловать себя сыром (козьим, адыгейским, моцарелла).

 

Не забывайте про бобовые и крупы.

 

Время от времени позволяйте себе кусочек сыра
Время от времени позволяйте себе кусочек сыра

 

Совет: вопреки общепринятым заблуждениям, употреблять более одного грамма белка во время диеты нецелесообразно. Увеличение этого показателя актуально для тех, кто наъодится на массе.

 

Зимняя диета для похудения. Подробное меню на неделю и сколько можно сбросить за месяц

Сохранять свой прогресс в холодный период — занятие непростое. Соберитесь и подготовьте себя к тому, что достичь успеха будет сложно.

 

Новый год, Рождество, Крещение, День всех влюбленных и многие другие праздники не дадут шанса придерживаться установленных норм.

 

Рекомендуем вам даже срывы спланировать заранее, не налегать на запретные продукты и просто не ограничивать себя слишком сильно.

 

Так вы дадите шанс, чтобы диета со временем превратилась в режим питания, а не краткосрочный эксперимент.

 

Заранее подготовьте организм к праздничным застольям
Заранее подготовьте организм к праздничным застольям

 

Быстрые результаты можно обещать весьма полным людям, которые пробуют себя ограничить впервые.

 

И то по большей части это будет «жидкость», хотя и этот факт дает отличные результаты для внешних характеристик.

 

Остальным советуем запастись терпением, потому что вы будете терять около 300–500 грамм в неделю, но это будет чистый жир и уже к весне, когда все начнут снимать толстые свитера, вы сможете без смущения продемонстрировать подтянутое тело.

 

Если на каком-то этапе процесс по непонятным причинам затормозился — урезайте на 10% количество углеводов и наблюдайте за реакцией своего тела.

 

Без лишних слов перейдем к рассмотрению рациона.

 

Перекус должен быть правильным

 

Завтрак

Начните утро с приема полезных масел. Сейчас и каждый день выпивайте по одной столовой ложке до еды. Через полчаса примите теплую воду.

 

Это поможет избавиться от приступов голода. Только убедитесь в том, что у вас нет камней в почках (желчнокаменной болезни). Примите витамины.

 

Отварите себе овсянку на воде или молоке. Должно получиться 200 грамм. Приобретайте сорта, предназначенные для длительного отваривания.

 

Они содержат больше пищевых волокон, не дают повышаться сахару в крови.

 

Уровень энергии на протяжении дня будет сохраняться на достаточно высокой отметке.

 

Для сытного завтрака выбирайте различные виды каш
Для сытного завтрака выбирайте различные виды каш

 

Да и вкус у таких овсянок более богатый, даже, можно сказать, маслянистый.

 

Особо страждущим сладкоежкам позволительно добавить столовую ложку жидкого домашнего варенья, вреда от этого не будет.

 

Еще один вариант — рис с молоком. На один стакан злака возьмите четыре стакана молока 2,5% жирности.

 

Получится около пяти порций, ее хватит надолго. Количество в тарелке — 200–300 грамм. Исключите сахар.

 

При желании добавьте немного сахарозаменителя или джема.

 

В общем-то, любая низкокалорийная каша подойдет. Главное — не перебарщивайте с количеством, это все-таки углеводы.

 

Ешьте больше фруктов

 

Перекус

Выберите для себя любимый фрукт.

 

Это может быть яблоко или груша, грейпфрут или мандаринка. Строго соблюдайте количество грамм (не больше 200).

 

Некоторые диетологи просят избегать винограда и бананов из-за высокого гликемического индекса.

 

Но если вы добавили в свою жизнь спорт или активно работаете умственно, не стоит учитывать это правило, иначе мышцы или мозг будут ограничены в возможностях.

 

При чрезмерно низком количестве углеводов и полезных веществ вы быстро почувствуете апатию и постоянную усталость. Мозг хорошо подпитывают орехи и семечки (на выбор).

 

Если это:

 

  1. Грецкие орехи — 3–4 штуки
  2. Миндаль — позволительно 10–15 штук
  3. Кешью — не более 10 штук
  4. Лесной орех — 8–10 штук

 

Для перекуса подойдут сезонные фрукты
Для перекуса подойдут сезонные фрукты

 

Обед

Отварите какую-нибудь кашу, например, чечевицу, с добавлением соли и небольшим кусочком сливочного масла и сыра.

 

Можно обмануть вкусовые рецепторы и добавить соевый соус или обжаренные овощи со специями.

 

Помните, что острое стимулирует и обмен веществ, и аппетит, проявите осторожность.

 

Хорошим выбором станет гороховый суп с овощной зажаркой.

 

Вкусный рецепт мы подготовили для вас чуть ниже.

 

Постарайтесь сделать меню максимально разнообразным, и вы даже не заметите, что в некотором роде сублимируете, то есть ограничиваете себя.

 

Идеальным обедом станет чечевичная похлебка
Идеальным обедом станет чечевичная похлебка

 

На самом деле, когда придет праздник, а значит запланированный чит мил (срыв), вы сможете получить наибольшее удовольствие от небольшого количества запретных блюд, ведь чувствительность вкусовых рецепторов обострится.

 

В итоге вы получите намного больше «гурманской» радости, чем обычно, и если вовремя вернетесь на правильный режим питания — не поправитесь.

 

Полдник

Съешьте маленькую порцию салата с сезонными местными овощами. Очень хорошо насыщает микс из яблока, арбузной редьки и сметаны.

 

Она имеет красный цвет и, в отличие от сородичей, совсем не горькая и довольно сочная.

 

Это отличный источник витаминов.

 

Так питались наши предки, потому такая пища усвоится хорошо. Достаточно будет 100–150 грамм.

 

О вашем здоровье зимой позаботится салат из редьки
О вашем здоровье зимой позаботится салат из редьки

 

Смешайте белокочанную капусту с морковкой и приправьте на ваш вкус. Можно выпить стакан молока с протеином или клетчаткой.

 

Это насытит вас надолго. В общем, налегайте на овощи, которые растут в вашей местности.

 

Ужин

Лучше всего ограничиться пачкой (200 грамм) мягкого нежирного творога с молоком и горстью изюма.

 

Если этот продукт вы категорически не переносите, обманите сами себя и скатайте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и положите внутрь миндальный орех.

 

Пусть такая масса постоит в холодильнике хотя бы два часа.

 

Вы и не заметите, как проглотите всю пачку!

 

А нежирный творог станет отличным легким ужином
А нежирный творог станет отличным легким ужином

 

Хорошим вариантом могут стать запеченные грибы с зеленью и луком, обвалянные в сухарях или спаржа из духовки.

 

Большая часть пищи (около 70%) должна приходиться на первую половину дня.

 

Даже стакан теплого молока уже считается ужином при соблюдении зимней диеты.

 

Совет: тщательно записывайте все, что съели. В человеческой психологии укоренилось обманывать даже самих себя ради внепланового кусочка вкусненького. Будьте строги и честны с собой и совсем скоро вы увидите прогресс в зеркале!

 

Вкуснейшие рецепты для вашей стройности

Гороховый суп «Солнце в тарелке»

 

  1. Колотый горох — полтора стакана
  2. Масло гхи (подсолнечное) — 2 столовых ложки
  3. Морковь — 1 штука
  4. Вода — 2 литра
  5. Картофель — 3–4 штуки
  6. Лук — 1 средняя
  7. Пряности (по вкусу)

 

Замочите бобовые, после отварите в одном литре воды до готовности. Параллельно почистите, нарежьте кубиками и отварите картошку.

 

Слегка посолите. На раскаленную, смазанную жиром сковороду отправьте нарезанный лук и морковь. Протушите до мягкости, добавьте несколько столовых ложек воды, это поможет овощам не пригорать.

 

Сюда же добавьте картошку и перемешайте. Подавите горох толкушкой и долейте еще литр воды. Посолите и всыпьте зажарку.

 

Дайте супу закипеть и выключите.

 

Гороховый суп
Гороховый суп

 

Салат «Чернослив»

 

  1. Свекла — 2 штуки
  2. Чернослив — 1 десяток
  3. Орехи — горсть
  4. Сметана 15% — 2 столовых ложки
  5. Зеленые яблоки — 2 больших
  6. Салатные листья — для красоты
  7. Морковь — 3 штуки
  8. Специи (по вкусу)

 

Украсьте салатными листьями блюдо. Отварите свеклу и морковь, остудите. Натрите их крупно и уложите первый слой.

 

Таким же образом измельчите и выложите сверху морковь и яблоки. Мелко нарежьте чернослив на кусочки и повторите предыдущий этап.

 

Присыпьте орехами.

 

Салат с чернослиом
Салат с чернослиом

 

Вегетарианский омлет с тофу и овощами

 

  1. Сыр твердых сортов — 60 грамм
  2. Тофу — 200 грамм
  3. Вода — 140 миллилитров
  4. Морковь — 1 штука
  5. Белая мука — 4 столовых ложки
  6. Лук — 1 штука
  7. Жареные грибы — 6 столовых ложек
  8. Перец — 1 штука
  9. Зелень — 1 пучок
  10. Оливковое масло — 20 грамма
  11. Приправы (по вкусу)

 

Измельчите и обжарьте с маслом овощи. После готовности добавьте натертый тофу и грибы (заранее обжаренные).

 

Из воды, муки и специй сделайте импровизированное тесто, которое залейте поверх овощей. Сверху натрите сыр и зелень, отправьте в духовку на 5 минут.

 

Температура умеренная.

 

Омлет с тофу и овощами
Омлет с тофу и овощами

 

Чечевичные тефтели

 

  1. Бурый рис (приготовленный) — полстакана
  2. Чечевица (замоченная на ночь в воде) — 1 стакан
  3. Болгарский перец — две штуки
  4. Томатная паста — 3 столовых ложки
  5. Морковь — 1 штука
  6. Мука — 1 столовая ложка
  7. Специи (по вкусу)

 

На раскаленную сковороду добавьте специи и слегка обжарьте.

 

В последний момент влейте томатную пасту, дождитесь закипания и выключите.

 

Размокшую чечевицу перемелите в блендере вместе с рисом, мукой и специями.

 

Запеките их в духовке или обжарьте на антипригарной сковороде до появления золотистой корочки.

 

Добавьте готовые овощи и тушите около 15 минут.

 

Чечевичные тефтели
Чечевичные тефтели

 

Творожный мини-торт

 

  1. Творог 0% — 500 грамм
  2. Банан — 2 штуки
  3. Финики — 15 грамм
  4. Грецкий орех — 15 грамм
  5. Кэроб — 1 столовая ложка
  6. Мед — 1 столовая ложка
  7. Ваниль — 1 штука
  8. Груша — 2 штуки
  9. Манго — 1 штука
  10. Лимон — 1 штука
  11. Цедра апельсина (по вкусу)

 

С помощью блендера формируем смесь из орехов, кэроба (какао) и очищенных фиников.

 

То же самое проделываем с творогом, медом, бананами и ванилью. Спелый манго и груши очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Сбрызгиваем соком лимона.

 

В форму выкладываем ореховую смесь, половину творожной, фрукты, вторую часть остатка и посыпаем все цедрой апельсина.

 

Ставим мини-торт в духовку на 175°C на 35 минут.

 

Творожный тортик
Творожный тортик

 

Совет: при желании цедру лимона можно заменить на сахарную пудру.

 

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Comments (0)
  1. Зарина МС:

    да, зимой надо вообще за собой следить и за тем, что есть. А то запасы начинает ведь организм откладывать. Я сейчас по системе питания «3 возраста» худею, это у Анны Белоусовой. Отлично прям, очень нравится, и рецепты простые, и вкусные. Вообще,много всего есть на сайте модельформ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

life-reactor.com
Блог о том, как сделать свою жизнь совершенней.
Советы, практики, рецепты, лайфхаки. Life Reactor — запускаем жизнь на полную!

Copyright 2016-2017. Life Reactor. Все права защищены

������.�������