Здоровье

Какие фрукты стоит включить в рацион при сахарном диабете

 

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете — это важный вопрос, ответ на который должен знать каждый, кто оказался в плену у этого коварного заболевания.

 

Когда приходится следить за каждым граммом потребляемого сахара, составлять ежедневный рацион следует особенно тщательно.

 

И знать, какие продукты можно в него включать, а какие — строго противопоказано, крайне важно, ведь от этого может зависеть ваше здоровье и даже жизнь.

Содержание:

Диабет: почему важно контролировать уровень сахара

Какие фрукты можно диабетикам

Несколько советов по употреблению разрешенных фруктов

Какие фрукты нельзя есть при сахарном диабете

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Составляем правильное фруктовое меню

 

ТЕСТ: В каком виде врачи рекомендует вводить фрукты в рацион диабетика?

 

Диабет: почему важно контролировать уровень сахара

Диабет — хроническое заболеванием.

 

Оно возникает, когда поджелудочная железа не производит достаточного количества инсулина — или когда клетки тела становятся устойчивыми к нему.

 

В любом случае, сахар из крови не усваивается клетками тела и не перерабатывается ими в энергию, что приводит к серьезным проблемам.

 

Одной из основных причин возникновения этого заболевания являются сильные стрессы и большая нагрузка на нервную систему.

 

Диабет тесно ассоциируется с так называемой «западной диетой» — рационом, богатым животными белками.

 

Ученые свидетельствуют, что среди культур, которые являются приверженцами более натуральной, растительной пищи, диабет встречается намного реже.

 

К сожалению, на сегодняшний день из-за глобализации, смешения культур и распространения новых технологий эта статистика ухудшается с каждым годом, но мы можем взять от этих культур самое лучшее!

 

Совет: помните, что в качестве одного из главных факторов риска, способствующих развитию диабета, рассматривается избыточный вес и ожирение. Опасны также пробы различных диет без консультации с врачом — многие рационы сильно влияют на уровень сахара в крови, а его резкие скачки вследствие употребления разной еды ни к чему хорошему не приводят.

 

К построению рациона при диабете следует подходить особенно тщательно

 

Соблюдая определенные правила в составлении своего ежедневного меню, диабетики могут стабилизировать свое состояние и жить, практически не испытывая дискомфорта.

 

Для этого необходимо внимательно следить, чтобы сахар в крови не поднимался выше определенного уровня, а значит — подбирать продукты с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки.

 

Какие фрукты можно диабетикам

Когда дело доходит до вопроса, можно ли диабетикам есть фрукты, появляется много путаницы и противоречивой информации.

 

Пожалуй, главное, что нужно знать — здесь, как и во многих других делах, важна умеренность.

 

Летом и осенью, когда всюду поспевает множество сочных и ароматных фруктов, соблазн нарушить диету как никогда высок.

 

Но, удивитесь вы или нет, сезонные природные лакомства вполне можно вписать в ваш рацион.

 

Специалисты отмечают, что витамины, минералы и клетчатка, содержащаяся во фруктах, может стать прекрасным дополнением диабетической диеты.

 

Следует только следить за содержанием углеводов в каждом продукте, как вы следите за их содержанием в любой другой пище.

 

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Яблоки — самый правильный фрукт в рационе диабетика

 

Консервированные фрукты будут не лучшим выбором, поскольку сиропы искусственно подслащивают при приготовлении.

 

Зато свежие плоды — неплохой вариант, ведь многие из них отличаются на удивление умеренным количеством углеводов в составе.

 

Так какие же фрукты можно употреблять при сахарном диабете, не опасаясь причинить вред здоровью?

 

Давайте разберемся.

 

Гранаты

В гранатах содержатся самые богатые комбинации антиоксидантов среди всех фруктов.

 

Эти плоды могут защитить вас от свободных радикалов и хронических заболеваний.

 

Так что спокойно наслаждайтесь превосходными гранатовыми зернами и положительным эффектом их фитохимических соединений.

 

Также гранатовый напиток очень полезен для крови.

 

Без гранатов не обойтись

 

Персики

Ароматные, сочные персики — одно из лучших угощений теплого времени года, а также прекрасное дополнение вашей диабетической диеты.

 

Персики содержат:

 

  1. Витамины А и С
  2. Калий
  3. Клетчатку

 

Есть их можно как свежими, так и добавляя плоды в холодный чай для придания ему фруктового вкуса.

 

В качестве перекуса можно готовить быстрый смузи из пюрированного персика с обезжиренными сливками и добавлением корицы или имбиря.

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Сладкие и сочные персики вполне допустимы

 

Абрикосы

Эти сладкие летние фрукты также разрешены для включения в рацион диабетиков.

 

В одном абрикосе содержится всего 17 калорий и 4 грамма углеводов.

 

Четыре плода составляют порцию, которая обеспечит вас более чем половиной суточной нормы витамина А и клетчатки.

 

Абрикосы можно добавлять в горячие и холодные каши или в салат.

 

Виноград

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Многие, страдающие этим заболеванием, ошибочно вносят виноград в запрещенный список

 

Содержащийся в ягодах ресвератрол модулирует реакцию глюкозы в крови, влияя на то, каким образом тело производит и использует инсулин.

 

Именно по этой причине виноград — один из важнейших компонентов списка фруктов, которые можно при сахарном диабете.

 

Яблоки

Этот фрукт, наряду с виноградом и ягодами, является одним из самых безопасных и полезных для диабетиков.

 

По словам специалистов, он снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Носите яблоко-другое в своей сумке для дневного перекуса.

 

В одном среднем плоде содержится 77 калорий и 21 грамм углеводов, а также витамин С и клетчатка.

 

Яблоки отлично подходят и для диетической выпечки.

 

Совет: не очищайте кожуру — это самая полезная часть, богатая антиоксидантами.

 

Полезны будут черника и другие ягоды

 

Черника, клубника и другие ягоды

Практически все ягоды отличаются низким гликемическим индексом, а также обладают рядом полезных качеств:

 

  1. Способствуют укреплению иммунитета
  2. Улучшают обмен веществ
  3. Помогают сбросить лишний вес
  4. Предупреждают развитие рака

 

Антиоксиданты, витамины и клетчатка, содержащиеся в ягодах, заключены всего лишь в 62 калории и 16 грамм углеводов на три четверти стакана.

 

Если вам маловато этого для порции наслаждения, попробуйте побаловать себя ягодным парфе, перемежая слои ягод обезжиренным йогуртом — этот великолепный десерт надолго зарядит вас энергией и хорошим настроением.

 

Также можете смело добавлять их в смузи.

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Ягодный парфе — настоящий рай для слодкоежки

 

Вишня

Подобно другим ягодам, вишни являются источником антоцианов, которые вдвое увеличивают производство инсулина в клетках.

 

В настоящее время ученые ведут исследования этих веществ, которые в будущем, возможно, станут основой эффективного лекарства от диабета.

 

А пока — наслаждайтесь еще одним здоровым и вкусным дополнением к летнему меню!

 

Груши

Поскольку груши — богатый источник клетчатки и витамина К, они будут отличным дополнением к вашей диабетической диете.

 

К тому же, в отличие от большинства других фруктов, эти плоды по мере хранения становятся только вкуснее и сочнее.

 

Храните груши при комнатной температуре или в холодильнике, пока они не «дозреют» и не станут потрясающим десертом.

 

Особенно груши полезны при гастрите.

 

Иногда можно побаловать себя грушей

 

Совет: попробуйте приготовить салат из груши и шпината. Изумительный вкус этого сочетания приятно вас удивит.

 

Арбузы

Высокое содержание калия делает арбуз одним из лучших вариантов для поддержки функции почек.

 

Нормализация уровня мочевой кислоты в крови предотвращает повреждение почек, которое особенно опасно в том случае, если у вас диабет.

 

Кроме того, иногда болезнь негативно влияет на нервную систему, угнетая некоторые ее функции, но содержащийся в арбузах ликопин нейтрализует этот эффект.

 

Однако даже с учетом всех плюсов арбуза диеты на основе его категорически противопоказаны диабетикам, равно как и превышение нормы потребления.

 

Апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые

В цитрусовых содержится огромное количество флавоноидов и фенольной кислоты, которые не только замедляют высвобождение глюкозы в крови, но и предотвращают всасывание сахара в кишечнике или печени.

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
По мнению медиков, вполне возможно, именно вишня скрывает в себе секрет лекарства от диабета

 

Только не вздумайте добавлять цитрусовые в блюда из тыквы!

 

Один апельсин в день — 15 г углеводов и 62 ккал, а также:

 

  1. Готовая дневная норма витамина С
  2. Фолиевая кислота, которая положительно влияет на обмен веществ
  3. Калий, необходимый для правильной работы сердца

 

Единственным, полностью противопоказанным диабетикам цитрусовым, является мандарин по причине слишком высокого содержания в нем углеводов.

 

Так что в сезон лучше заменить его употребление более полезным грейпфрутом: он способствует похудению и повышению эластичности сосудов.

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Не помешает и немного экзотики в виде киви

 

Киви

Сочные и вкусные киви являются прекрасным источником калия, клетчатки и витамина С.

 

В одном крупном киви содержится 56 калорий и 13 грамм углеводов, так что эти плоды пополняют список фруктов, которые можно есть при сахарном диабете.

 

Свежие киви на протяжении всего года легко найти в супермаркетах, а хранить их в холодильнике можно до трех недель.

 

Экзотика: гуава и папайя

Если вам очень хочется чего-то необычного, вот два экзотических фрукта, которые вы можете включить в свою диету.

 

Гуава обладает низким гликемическим индексом и богата клетчаткой.

 

Употребление ее эффективно помогает при запоре и снижает риск развития диабета второго типа.

 

Папайя же защищает ваши клетки и укрепляет иммунную систему.

 

Экзотическая гуава признана одним из самых полезных фруктов на земле

 

Несколько советов по употреблению разрешенных фруктов

Нелишним будет еще раз напоминать, что самые качественные среди доступных фруктов — это сезонные плоды, которые выросли в местности вашего проживания.

 

Выбирайте самые свежие фрукты с низким гликемическим индексом.

 

Не употребляйте их в качестве десерта непосредственно после основного приема пищи — лучше перекусить яблоком, персиком или другими плодами в течение дня.

 

Сохранить баланс сахара в крови поможет употребление вместе с фруктами орехов, оливок или корицы.

 

какие фрукты можно есть при сахарном диабете
Во всем важно придерживаться баланса

 

Какие фрукты нельзя есть при сахарном диабете

Важно запомнить, что даже разрешенные фрукты попадают в «черный список» в консервированном виде: при таком способе приготовления уровень содержания в них глюкозы значительно увеличивается.

 

Абсолютно запрещены:

 

  1. Бананы
  2. Инжир
  3. Финики
  4. Изюм
  5. Сладкая черешня
  6. Хурма

 

Отдельно стоит сказать и о соках.

 

То, что отказаться от покупных с высоким содержанием сахара придется полностью, понятно и так.

 

А вот из натуральных следует отдать предпочтение лимонному и гранатовому, при этом не добавляя в напиток сахар.

 

Два эти сока не только выводят токсины, но и являются своеобразной профилактикой осложнений диабета.

 

Не рекомендуется употребление диабетиками и сухофруктов, особенно бананов, папайи, дыни.

 

Исключение составляют только компоты на основе этих продуктов.

 

какие фрукты можно есть при диабете
А вот от бананов, сколь бы аппетитными они не казались, лучше держаться подальше

 

В целом же диабет не должен стать непреодолимой преградой между вами и употреблением в пищу фруктов.

 

Главное — помнить, какие фрукты можно есть при диабете, грамотно выбирать продукты и не переусердствовать с порциями.

 

Только не вздумайте голодать!

 

Небольшое количество фруктов в день только улучшит ваше состояние, а вот чрезмерное употребление даже самых полезных грозит повышением уровня сахара в крови.

 

Больше полезной информации и исчерпывающий список продуктов, запрещенных при диабете с примерами рецептов из разрешенного меню, вы найдете в этой статье.

 

Будьте здоровы и оставайтесь с Life Reactor!

 

  • Нонна

    Читая, получила много поучительной информации .Спасибо Мне очень пригодится! А я и не знала, что при диабете нельзя есть все фрукты…бананы люблю кушать, я их нельзя( Но теперь придется без них обходится. Зато теперь все правила употребления фруктов я буду четко соблюдать. Но мне врач советовал яблоки употреблять при диабете – печеные, они полезнее чем свежие.

  • smail

    Очень полезная статья. И раньше думала, что при диабете только яблоки допустимы и полезны, а тут — целый список фруктов. Надо будет распечатать и своему знакомому на холодильник повесить.

  • кеша

    Картина прояснилась, спасибо. Я всегда считал, что голубику, ежевику и чернику пациент с сахарным диабетом может есть ну, если не в безграничных, то в больших количествах. А виноград думал нельзя вообще, он же полон сахара, да и гликемический индекс у него высокий. А вообще, все хорошо в меру и это правильно!

  • jolly-jolly

    Любое заболевание легче предотвратить, чем лечить, тем более, такое опасное, как диабет. И если есть близкие родственники, с этим заболеванием, нужно быть более внимательным к своему здоровью и рациону. Спасибо за дополнительную информацию и список фруктов, разрешенных при диабете.

  • wasisdas

    Удивило, что виноград и арбуз, при его калорийности, можно употреблять диабетикам. На счет вишен и черешен, казалось, что они похожи по вкусовым характеристикам, а выясняется, что черешню есть нельзя, а вишню – можно. Полезная статья для людей, страдающих диабетом.

life-reactor.com
Блог о том, как сделать свою жизнь совершенней.
Советы, практики, рецепты, лайфхаки. Life Reactor — запускаем жизнь на полную!

Copyright 2016-2017. Life Reactor. Все права защищены

.